古本市をハシゴする前に、西荻で腹ごしらえをした。「まるや」さん、少しご無沙汰をしていたので寄ってみる。
着座すかさず、ハートランド注文、つまみは「温野菜」。この日はセロリ主体だそうな ご主人が具材をリズミカルにたんとんたんとんと刻んでいくのを見ていると、幸せな気分になる。 「セロリ温野菜」、見栄えはぶっきらぼうだが、これはけっこう深い味わいなのではないだろうか。 ソバはラーメンとワンタンメンを注文する。ワンタンメンは今日はいつもと違う容れ物でいただく。 世はドロドロしたラーメンをとやかく褒めそやしたりするご時世だが、 薄味でニュアンスに富んだラーメンもあることを知っていただけたらなと思う
by masashiw2
| 2009-07-27 00:02
| ラビリントス
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Comments(4)
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monopod at 2009-07-27 03:52
軟水使用美容室!
なんかこの看板見てほほ笑ましくなりました。 みんな頑張ってます(^▽^)
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masashiw2 at 2009-07-27 09:32
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Gatta Italiana
at 2009-07-27 18:55
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masashiw2 at 2009-07-27 19:46
飲み水を買うという必要のない国で、さらに軟水でシャンプーするようです。
イエノモノは「よくわからん」などと申しておりますが、 やはりまろやかになるのでしょう。 揚げネギソース(ラーメンにも入る)がセロリにかかっているのですが、 これが引き立て役のようです。
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